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Impressionant l’acollida que va rebre ahir la 1a edició de “Junior Chef L’Alcudia”, organitzada amb motiu de les festes patronals del poble. La sala Rex es va omplir de la il·lusió dels 12 participants, xiquets que ja comencen a disfrutar d’una gran afició com és la cuina. Sorpresos pel nivell que van mostrar els xicotets Chefs i la bona marxa de l’organització, esperem que esta siga la primera de moltes edicions en què descobrim el talent culinari dels xiquets de L’Alcudia.

La pasada semana con motivo de la Vigésima Fira Gastronómica de L´Alcudia se celebró la VII edición del concurso de Putxero y postre de Kaki. Una cita que tras 7 ediciones cobra cada día más fuerza, nivel y relevancia. Porque la calidad y sabor de nuestros platos y productos autóctonos bien merecen esta “lucha” gastronómica entre diferentes chefs.

Como siempre, para nosotros es un placer acoger estas iniciativas y aportar nuestro granito de arena en la celebración de las mismas. Hay que reivindicar y dar a conocer la calidad de nuestros productos como el kaki y nuestra cocina más casera y tradicional, puesto que el Putxero valencià es sinónimo de tradición, calidad, sabor y tan solo su olor nos trasporta a casa y no hay nada más tradicional que un plato que trasporte tus sentidos al hogar.

Doce fueron en esta ocasión los participantes que elaboraron el Putxero Velencià, el arroz de puchero y unos maravillosos y creativos postres de kaki de la Ribera.

Los premios del Putxero fueron para:

Restaurante Gambrinus de Siete Aguas,  2º Restaurante Chaparral de Serra,   3º Restaurante La Granja de Sueca.

Y en los postres de Kaki:

Restaurante Juan Veintitrés de Benifaió,   2º Restaurante Casa Granero de Serra,     3º Restaurante Miguel i Juani de L´Alcúdia.

Enhorabuena a los ganadores y a todos los participantes por su buen hacer, su calidad y sus aportaciones a nuestra gastronomía.

Un encuentro que valora y reivindica la calidad de la cocina valenciana.